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Pallini Royal Spritz - Rezept

Pallini – italienische Tradition in Perfektion 

Seit 1875 steht das traditionsreiche Familienunternehmen Pallini für feinste italienische Liköre.

Im Jahr 1999 schrieb Pallini ein neues Kapitel in der Limoncello-Geschichte. Das Unternehmen besann sich auf die alte italienische Tradition, nach der fast jede Familie ihren eigenen Limoncello selbst herstellte. Mit Pallini Limoncello entstand ein außerordentliches Premium Qualitätsprodukt, das sich innerhalb kürzester Zeit zum weltweiten Top-Beststeller in über 25 Ländern entwickelte.

Das Markenzeichen von Pallini Limoncello ist sein auffallend aromatischer Zitronengeschmack, begleitet von feinen Bitternoten am Gaumen. Diese geschmacklich intensive Ausprägung verdankt man der ausschließlichen Verwendung der Sfusato-Zitrone von der Amalfiküste. Diese Zitrone ist etwa doppelt so groß wie handelsübliche Früchte. Sie hat eine lange, ovale Form und die Schale ist dicker, kräftiger und aromatischer.

Das prädestiniert sie für die Herstellung von Limoncello, denn für die Likörbereitung wird ausschließlich die aromatische Schale der Frucht verwendet. Die Zitronen sind die Basis für die besondere Qualität von Pallini! Der Anbau der Sfusato-Zitrone wurde 1999 durch die Europäische Gemeinschaft gesetzlich geschützt und geografisch auf die Amalfiküste, der westlichen Küstenregion Italiens von Neapel bis Salerno entlang des Mittelmeeres, begrenzt. Das Original erkennt man an der Kennzeichnung I. G. P. (indicazione geografica protetta) und die Schale dieser Zitrone ist frei von Pestiziden und Wachs. 

Pallini umfasst ein ausgewähltes Sortiment, dass aus dem Klassiker Pallini Limoncello und dem veganen Pallini Limoncello Cream, dem ersten überhaupt in seiner Kategorie besteht. Jedes Produkt von Pallini ist pur unwiderstehlich und doch vielseitig einsetzbar, dadurch eignet er sich besonders hervorragend in Cocktails oder im Pallini Spritz. 

 

 

 

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Aperitif 10 Min. Basic

 

 

Zutaten:

4 cl Pallini Limoncello

8 cl Schlumberger Sparkling Brut

2 cl Mineralwasser

Orangenzeste

 

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben, kurzzeitig rühren und mit einer Orangenzeste garnieren. 

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