Da sich das Sortiment im Bereich der Spirituosen beinahe täglich erweitert, stellen wir unsere hochwertigsten und beliebtesten Sorten in dieser Kategorie vor. Dieser Artikel geht dabei näher auf den A. H. Riise X.O. Reserve 175 Anniversary Rum ein und informiert über seine Herkunft, seinen Geschmack und weitere Besonderheiten. Ein echtes Topprodukt im Bereich des Rums.
Wie der Name es bereits verrät, handelt es sich bei dem A. H. Riise X.O. Reserve 175 Anniversary Rum um eine Jubiläumsedition. Im Bereich der Spirituosen ist es sehr üblich zu besonderen Anlässen eine Sonderedition zu entwickeln. In diesem Fall ist sie dem 175. Geburtstag der A. H. Riise Destillerie gewidmet. Sie ist auf der Karibikinsel St. Thomas ansässig und geht auf den Gründer Albert Heinrich Riise, einem dänischen Apotheker, zurück. Dieser lebte im 19. Jahrhundert auf der Insel und interessierte sich seit seiner Umsiedlung für die aufwendige Produktion von Rum, welcher zu dieser Zeit noch als Medikament verkauft wurde und Magenkrankheiten heilen sollte. Seinen Rum exportierte der Apotheker in viele Länder auf der Welt. So stieg seine Bekanntheit immer weiter an, sodass seine Produktion weit über die medizinische Funktion hinaus ging.
Die Herstellung
Der A. H. Riise X.O. Reserve 175 Anniversary Rum ist ein Blend aus verschiedenen exklusiven Reserve Rumsorten. Er wird extra lange gereift, worauf die im Namen enthaltene Abkürzung „XO“ bereits hindeutet. Aufgrund dieses exklusiven Blends handelt es sich um ein echtes Sammlerstück, das weltweit insgesamt nur 15.000 Mal erhältlich ist. Die einzelnen Flaschen sind mit der jeweiligen Nummer und einer Unterschrift des Brennmeisters ausgezeichnet. Mit seinem fruchtig-süßen und teilweise auch holzigen Geschmack überzeugt er einfach jeden Kenner. Seine Noten von Vanille, Walnuss, Orange und Wildbeeren und seine bernsteinähnliche Farbe machen ihn zu einem Rum der Extraklasse. Diese komplexen Aromen erhält er durch seine besonders aufwendige Lagerung. Dabei wird ein Teil des Destillats für eine lange Zeit in ehemaligen P.X. oder Olorose-Sherryfässern gelagert.
Der Serviervorschlag
Der A. H. Riise X.O. Reserve 175 Anniversary Rum zählt definitiv zu den teureren Rumsorten, aber noch lange nicht zu den teuersten in seinem Gebiet. Sein Geschmack ist einzigartig und jeder Tropfen ist ein wahrer Genuss, der im besten Fall pur erlebt wird.
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