Reverchon Ockfener Bockstein Alte Reben Riesling 0,75l

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Mit einem Duftreigen, der vom heimischen Obstgarten bis zu Zitronenmelisse und grünen... mehr
Reverchon Ockfener Bockstein Alte Reben Riesling 0,75l

Lebensmittelunternehmen: Weingut Reverchon KG, Saartalstraße 2-3, 54329 Konz-Filzen
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 12.6% vol.
Allergene: Sulfite

Mit einem Duftreigen, der vom heimischen Obstgarten bis zu Zitronenmelisse und grünen Gartenkräutern reicht, führen die Alten Reben eindrucksvoll ihr Talent vor, einem Wein besondere Komplexität zu verleihen, wozu beim Bockstein nach seine ganz eigene würzige Aromatik kommt. Im Gaumen entzückt der Wein dann mit einer tänzerischen Leichtigkeit, die besonders durch eine animierende zitrusähnliche Säure und cremige Textur betont wird. Spielt sich geschmacklich gut zwischen trocken und feinherb ein, die spritzige Pikanz von Grapefruit sorgt für ein erfrischendes Finish.

Vinifikation: Nach selektiver Lese von Hand, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Bei niedrigen Temperaturen gärt der Wein im Stahltank langsam zu einem feinen und aromaintensiven Riesling.

Speisebegleitung: Asiatische und würzige Gerichte

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