Reverchon Filzener Herrenberg Riesling GG trocken

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Wenn auch im Frühstadium seiner Entwicklung noch recht verhalten, deutet das Grosse Gewächs vom... mehr
Reverchon Filzener Herrenberg Riesling GG trocken

Lebensmittelunternehmen: Weingut Reverchon KG, Saartalstraße 2-3, 54329 Konz-Filzen
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Allergene: Sulfite

Wenn auch im Frühstadium seiner Entwicklung noch recht verhalten, deutet das Grosse Gewächs vom Filzener Herrenberg mit seiner Vielfalt von Aromen schon großes Potenzial an. Man fühlt sich auf eine Wiese versetzt, auf der sich Blumen, Obst und Kräuter einen Wettstreit der Düfte liefern. Im Gaumen kommen dann zu knackigem Steinobst und etwas Grapefruit dezente Nuancen von Salbei und Minze hinzu. Eine kompakte Mineralität sorgt für Dichte und Druck. Der lange Abgang wird von pikanter Würze und einer anregenden Säure belebt.

Vinifikation: Nach selektiver Lese von Hand, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Bei niedrigen Temperaturen gärt der Wein im Stahltank langsam zu einem feinen und aromaintensiven Riesling.

Speisebegleitung: Cremige Pastagerichte oder asiatische Küche

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