Linie Aquavit
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Der Linie Aquavit basiert auf dem Rezept eines alten Kartoffelschnapses und ist heute der... mehr
Linie Aquavit

Lebensmittelunternehmen: Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen
Herkunftsland: Norwegen
Alkoholgehalt: 41.5% vol.

Der Linie Aquavit basiert auf dem Rezept eines alten Kartoffelschnapses und ist heute der älteste noch erhältliche Aquavit weltweit. Der besondere Branntwein ist wie durch einen Zufall entstanden, als die norwegische Familie Lysholm einen Kartoffelschnaps per Schiff zu den Ostindischen Inseln hin und wieder zurück transportierte. Bei der Ankunft der Fässer in Norwegen wurde festgestellt, dass sich der Geschmack des Branntweins durch die zweite Äquatorüberquerung deutlich verbesserte. Diese Intensivierung des Geschmacks sowie die Veränderung der Konsistenz - hin zu einer glatten, seidigen Textur - wurde auf die lange Seereise zurückgeführt. Die wechselnde Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Seeluft, und die Lagerung in Holzfässern, hatten die verschiedenen Zutaten perfekt gemischt. Deswegen wird seit jeher jedes Fass des Linie Aquavit, rund 20.000 Seemeilen, über einen Zeitraum von 4 Monaten hinweg, auf See geschickt. Am besten trinkt man den Linie Aquavit zimmerwarm, als Digestif nach dem Essen. Weiterhin macht er sich gut als Begleitung zu einem Kaffee, einem süßen Dessert oder zu Käse.

Duft: Kümmel, Sternanis, Orangenschale, Vanille, Karamell, Holz
Geschmack: würzig, süßlich, orangig, vanillig

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Kundenbewertungen für "Linie Aquavit"
13.09.2019

TobiasGörlich

13.08.2019

Felix

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