Riemerschmid Angostura Bitter Angobitter 48% 0,2l
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Der Riemerschmid Angostura Bitter Angobitter bzw. dessen Rezept geht auf einen Arzt (Johann... mehr
Riemerschmid Angostura Bitter Angobitter 48% 0,2l

Lebensmittelunternehmen: Georg Hemmeter GmbH, 85421 Erding bei München
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 48% vol.

Der Riemerschmid Angostura Bitter Angobitter bzw. dessen Rezept geht auf einen Arzt (Johann Gottlieb Benjamin Siegert) zurück, der es einst gegen tropische Krankheiten entwickelte. Heutzutage ist es allerdings geringer dosiert in Küchen und Bars zu finden und dort ein wichtiges Utensil zum Abschmecken von Cocktails und Drinks. Bspw. der Cocktail Manhatten oder auch Spirituosen wie Gin, Geneva und Vodka profitieren von der Zugabe des Bitters. Aber auch zum Verfeinern von Speisen eignet sich der Riemerschmid Angostura Bitter Angobitter sehr gut. Zum puren Verzehr ist er jedoch aufgrund seines Geschmacks weniger gut geeignet. In diesem Bitter enthalten ist die Rinde des Angosturabaums, Zimt, Kardamom, Chinarinde, Gewürznelken, Bitterorange, Galgant, Muskat und Enzianwurzel. Mehr zum Thema Bitter können Sie in unserem Blog nachlesen.

Duft: Gewürze

Geschmack: bitter

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