Birkenhof Wildorangenbrand - durch Mazeration und Destillation gewonnen

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Südafrikanische Wildorangen, auch als Kumquat bekannt und in Cocktails beliebt, bilden das... mehr
Birkenhof Wildorangenbrand - durch Mazeration und Destillation gewonnen

Lebensmittelunternehmen: Birkenhof-Brennerei GmbH, Auf dem Birkenhof, 57647 Nistertal
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 40% vol.

Südafrikanische Wildorangen, auch als Kumquat bekannt und in Cocktails beliebt, bilden das Fundament dieses außergewöhnlichen Edelbrandes. Sie werden handverlesen und sanft aufgebrochen, um die Aromen im Inneren der Frucht zu lösen. Anschließend werden die Wildorangen in Alkohol mazeriert und langsam und aromaschonend destilliert. Das finale Destillat bringt einen fulminanten, puren Fruchtgeschmack ins Glas – mit Bitter-Noten aus Orangenschalen-Aromen und feinen Zitrus-Tönen. Das Destillat ist selbstverständlich nicht gesüßt und verbindet so authentische Wildorangen-Aromen mit zarten süßlichen Komponenten.

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