Nussbaumer Vieux Kirsch 45% vol

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  • bev10987
Basis sind die "Guignes", saftige Süsskirschen, großkernig und schwarz, eine Veredelung der... mehr
Nussbaumer Vieux Kirsch 45% vol

Lebensmittelunternehmen: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstr. 20, 53340 Meckenheim
Herkunftsland: Frankreich
Alkoholgehalt: 45% vol.

Basis sind die "Guignes", saftige Süsskirschen, großkernig und schwarz, eine Veredelung der Wildkirschen aus dem Elsass und der Franche-Comté. Nach gründlicher Qualitätsprüfung werden die Früchte gepflückt,entstielt, in Gärbehälter aus Glas oder Holzfässer gefüllt und während 4 -5 Wochen täglich durchgerührt. So zieht der leichte, für den "Kirsch" typische Mandelgeschmack der Kerne in das Fruchtfleisch ein. 18 kg Kirschen sind notwendig um 1 Liter Branntwein herzustellen. Den Ältesten der Obstbranntweine, den "Kirsch", erkennt man an seiner Geschmeidigkeit und seinen zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten: als Long-Drink, Cocktail oder Digestif, im Grog und Punch, oder in der Küche zur Herstellung von Sorbets, zum  Verfeinern der Backwaren und zum Abschmecken des Fruchtsalats.

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