Pommery Cuvée Louise Vintage 2004 Brut Champagner 0,75l

Das einzigartige Terroir der drei Grand Cru-Lagen Avize, Cramant und Aÿ zeigte sich im Jahr 2004 von seiner besten Seite – elegant, großzügig und voller Kraft. Deshalb bot dieses herausragende Erntejahr ideale Voraussetzungen für die aufwändige Vinifikation eines neuen Pommery Cuvée Louise Jahrgangs. Dieser finessenreiche Prestige-Champagner gehört zu den Herzstücken der Maison und ist aufgrund seines puren Charakters und der großartigen Eleganz unter Genießern weltweit beliebt. Die Reifequalität der Trauben erreichte ihren Höhepunkt zu Erntebeginn. Die kunstfertige Assemblage der 2004-er Grundweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben ist Teil der geheimnisvollen Aromawelt des amtierenden Kellermeisters, Thierry Gasco. Jedoch auch die lange Reifezeit in den Kreidekellern der Maison Pommery sowie eine geringe Dosage mit gereiften Jahrgangsweinen aus Avize machen die Cuvée Louise 2004 zu einem ganz besonderen, gar unvergesslichen Champagnergenuss. Sensorische Beschreibung Elegantes Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. Besonders feine und lang anhaltende Perlage. Die Aromanoten sind sehr harmonisch und komplex. Der intensive Duft von frischem Hefegebäck, wird begleitet von floralen Noten mit würzigfruchtigen Nuancen, wie der Edel-Pflaume. Eine perfekte Verstärkung der ursprünglichen Duftnoten. Lebhaft und intensiv mit Aromen von Nussbutter, Hefe und Marzipan. Der lange Nachklang präsentiert sich finessenreich, geradlinig und überaus elegant. Ein Meisterchampagner zum Verlieben. Speisenempfehlung Ein großartiger Solist auf der Bühne des Genusses. Perfekt temperiert ist er auch als Begleiter zu eleganten Gerichten mit Meeresfrüchten oder Trüffel eine hocharomatische Offenbarung.